Gulerodskage II

Jeg har tidligere henvist til denne opskrift på gulerodskage, men her følger en mere let-læselig (syntes jeg) udgave af opskriften.

Ingredienser

  • Sukker, 375 g
  • Solsikkeolie, 3 dl
  • æg, 4
  • Mel, 300 g
  • Kanel, 1 spiseske
  • Fint salt, 1 teske
  • Natron, 2 teske
  • Gulerødder (revne), 350 g
  • Flødeost naturel, 125 g
  • Smør (blødt), 50 g
  • Vanillesukker, ~ 2-3 drys
  • Flormelis, 250 g
  • Citronsaft fra ca. kvart citron.

Opskrift

Kagen

  1. Pisk sukker og olie sammen
  2. Slå æg ud og pisk i
  3. Tilføj mel, kanel, salt og natron, og rør godt sammen
  4. Skræl og riv gulerødderne, og rør dem sammen med dejen
  5. Smør et fad med lidt smør, og hæld dejen i
  6. Tænd ovenen på 175 °C, sæt fadet i ovenen og bag ca. 60 minutter.
  7. Når det er tid til at tage kagen ud, stik med kniv i kagen. Hvis der hænger dej på kniven er kagen ikke færdig.
  8. Tag fad ud og lad kagen køle af på en rist.

Frosting

  1. (Husk at tage smør ud af køleskab lidt tid før du skal bruge det, så det ikke er for hårdt at piske)
  2. Pisk flødeost og smør sammen. Tilsæt vanillesukker og flormelis og pisk
  3. Pres citronsaft i frostingen
  4. Pis pis pis, indtil frostingen er helt ensartet (eller du ikke kan piske mere)
  5. Smør frosting over kagen (når kagen er kølet af!)

 

Velbekomme!

Finurlige børne-ting…

Gurli Gris er en lille lyserød gris, som man bl.a kan møde på DR’s hjemmeside og YouTube. Mest til de små selvfølgelig.

Men der er også små detaljer, som nok mest er til de voksne.

Prøv lige at dette afsnit hvor frøken Kanin, Gurli og alle hendes venner møder dronningen.

Specielt fra 3 minutter: Gurli Gris 4 – 27 Dronningen YouTube

I første omgang tænke jeg om det var en sløset / mystisk oversættelse i den danske version, men så se lige den originale engelske version

Her også specielt efter 3 minutter:

Peppa Pig Season 4 Episode 27 ✿ The Queen✿ YouTube

Hvem var det nu der var lærer og måske ikke den engelske dronnings favorit-person i verden…?

Åbent brev til Odense kommune / pladsanvisningen

Kære Odense kommune / pladsanvisningen.

Jeg har d. 17. august fået en lille dreng (og det er jeg rigtig glad for, han er helt vildt sød!)

I den forbindelse har jeg skrevet ham op til daginstitutionspladser gennem jeres hjemmeside.
Efterfølgende fik jeg en mail tilbage hvor der stod:

“Når din ansøgning er godkendt, modtager du en kvittering i din digitaleposkasse. Du kan herefter logge ind med den søgendes Nem ID, og følge dit barns status. Du modtager ikke en ny kvittering, hvis du efterfølgende foretager en ændring.”

Så langt, så godt.

Nu er der bare sket det at jeg IKKE har gået nogen kvittering i min digitale postkasse.
Det har min kone (som også er barnets mor) til gengæld.

Skaden er jo ikke større end at vi selvfølgelig finder ud af det – vi bor jo sammen, og taler skam med hinanden relativt ofte :)
Men hvis vi som samfund har en ambition om ligestilling mellem kønnene og mellem forældre, så er det noget rod at det pr. automatik er moderen der modtager alt information fra det offentlige angående barnet.
Det gør det meget svært som fader at tage opgaver i forbindelse med barnet på sig, når man alligevel f.eks. skal have fat i mors nem-id for at følge dem til dørs.
Det er også noget rod fordi I direkte i den mail jeg fik tilsendt skrev “modtager du en kvittering” (min fremhævelse).

Jeg syntes selvfølgelig det er fint at den anden forældre også får info tilsendt, men når det er mig der henvender mig, så bør jeg som udgangspunkt også være den der får svar tilbage.

I har måske større og vigtigere ting at tage jer til, og det er også helt fint, men jeg havde i hvert fald et behov for at gøre opmærksom på det uhensigtsmæssige i denne måde at håndtere pladsanvisningen på.

PS. Brugerinterfacet når man faktisk skal vælge daginstitutioner kunne også bruge en kærlig hånd. Hvis man ikke lige har den kommunale logik og skoledistrikterne som paratviden virker det mildest talt lidt rodet.

Mvh.
Søren
Glad far og borger i kommunen :)

Sæt Studieretningsprojektet fri

… efter det er blevet skrevet.

I stx gymnasiet skrives i øjeblikket i midten af 3.g en større skriftlig opgaven, nemlig Studieretningsprojektet (SRP).
Opgaven skrives i et studieretgnings-fag på A-niveau og (som udgangspunkt) et andet fag på mindst B-niveau.

SRP kan betragtes som et gymnasieforløbs faglige højdepunkt, hvor eleven vælger et fagligt emne udover det der er blevet gennemgået i undervisningen.
Ville det ikke være fantastisk hvis alle disse opgaver fra hver gymnasieårgang var tilgængelige på nettet?

Jeg tror der ville være mange fordele ved at gøre det til en del af kravet til opgaven, at den offentliggøres på nettet (f.eks. det enkelte gymnasiums hjemmeside) under en Creative Commons licens.

  • Den enkelte elev ville efter endt gymnasie-forløb allerede være publiceret, hvilket må betragtes som forberedende til (i hvert fald en del af) tankegangen i universitets-verdenen.
  • Det kan også være at det ville være med til at bevidstliggøre eleverne om at vi har en offentlig profil på nettet (hvad enten vi vil det eller ej), og Google finder med lethed både druk-billeder fra studenterfesten, og seriøse tekster.
  • Endelig kunne man håbe på at en del af disse projekter ville være af så høj faglig kvalitet, at det omkringliggende samfund faktisk kunne have udbytte af arbejdet.

Hvornår holdt matematik op med at være alment dannende?

I en artikel på Gymnasieskolen, omhandlende mulige konsekvenser af regeringens gymnasieudspil, udtaler Matematiklærerforeningens formand Morten Olesen:

Euler

”Der er en række fag, hvor det ikke umiddelbart er nødvendigt, at man har matematik på B-niveau. Uden jeg skal gøre mig klog på det, kan jeg ikke se, hvorfor en pædagog skal lære differentialregning,”

Senere i samme artikel kan man se Dansklærerforeningens formand Birgitte Darger udtale:

”Udspillet er alt for ensidigt med et naturvidenskabeligt fokus på nytteforståelse og det studieforberedende. Vi savner visioner for de almendannende fag som for eksempel dansk,”

Nu er det snart ved at være et par år siden jeg har været igennem Pædagogikum, men jeg husker ikke at nogen fag var særligt udvalgte til at repræsentere det alment dannede aspekt i gymnasiet…

Odense

Nogen gange skal man passe på hvad man skriver…

Tilbage i foråret 2009 beskrev jeg mine planer om at flytte til Odense for at begynde at læse på SDU.

Her fem år senere er det alligevel lykkedes for SDU at trække mig til Odense, da min kæreste studerer på SDU.
Oven i købet er jeg også blevet husejer her i Odense.

Baguette-menu, tandoorikylling
Baguette-menu, tandoorikylling

Jeg har langt igen for at føle mig på hjemmebane i byen, men glæder mig da allerede til at nyde godt af de mange kulinariske oplevelser der gemmer sig i byen. Det er bl.a. mit indtryk at byen har rigtig meget at byde på indenfor fussions-køkken!

Tak LibreOffice

LibreOffice version 4.2 er for nyligt blevet udgivet af The Document Foundation.

LibreOffice_external_logo_600px

LibreOffice konkurrerer bl.a. med Microsoft Office. LibreOffices succes kan måske bedst måles på hvordan Micrisoft reagerer og hvor meget de opfatter LibreOffice som en trussel mod deres markede.

DSC_0017

Jeg arbejder på et gymnasium hvor Microsoft tilbyder alle eleverne en gratis udgave af Microsoft Office – og den ordning er vist udbredt på mange af landets gymnasier.

Studierabat på kontorpakker har længe været normen, men det er første gang jeg hører at Microsoft ligefrem giver deres kontorpakke væk gratis til studerende.
De må naturligt føle sig pressede af LibreOffice (og Google Docs).

Så tak til LibreOffice, for at tilbyde en gratis, fri og konkurrencedygtig kontorpakke til alle.

Flickr igen brugbart

Jeg var rigtig glad for Flickr for mange år siden.

2271154446_fba9d1cc34_n

Specielt var jeg glad for muligheden for at licensere mine billeder under en Creative Commons licens, så andre (potentielt) kan få nytte af billederne.
Når jeg prædiker fri kultur giver det også god mening at følge op ved selv at frigive hvad jeg producere under en fri licens. (Selvom kvaliteten af mine billeder selvfølgelig kan diskuteres. Det fleste bliver taget med mobiltelefon uden nærmere overvejelser om lys osv…)

Jeg stoppede dog med at lægge billeder op på Flickr da jeg ramte loftet på 200 billeder.
Siden har jeg ikke rigtig haft et sted på nettet til mine billeder.
Jeg har lagt enkelte billeder op her på min blog, men jeg mener ikke blog-software er brugbart til billed-hosting i større stil.

Jeg har også lagt billeder (specielt fra sociale sammenkomster og fester) op på Facebook. Jeg har ikke været glad for at give Facebook rettighed til at bruge mine billeder og har også savnet mulighed for at dele og benytte billederne udenfor Facebooks rammer.

Men nu er Flickr blevet relanceret med en terabyte(!) gratis plads til alle brugere, og jeg ser det i hvert fald indenfor den nærmeste fremtid som stedet for mig at placere mine billeder online.

Så nu skal jeg bare finde ud af hvilke billeder, som jeg har taget indenfor de sidste 3-4 år, jeg ønsker at lægge på Flickr.

Du kan finde mine billeder her….
http://www.flickr.com/photos/32919408@N00/

…og her skulle gerne være et slideshow fra min tur til Indien i januar 2013…

flickr Photo by Alexander Kaiser.

Tivoli Fredagsrock kalender 2013

800px-Stine_Hjelm_Jacobsen_-_Electric_Lady_Lab_ANR_SEP2011_ubt

Edit: Jeg håber at få tilføjet koncerter for 2014 til kalenderen indenfor en uge eller så. – sbc 5. maj 2014

Tivoli laver stadig ikke en kalender til Fredagsrock som er til at importere i diverse digitale kalendere.

Så jeg har gjort det for dem.
Kalenderen for Fredagsrock 2013 kan ses nedenfor. Selvfølgelig helt uofficielt, med forbehold for trykfejl, ændringer og uden ansvar.

Direkte links til: ical .ics, html og xml

http://www.fredagsrock.dk/ er selvfølgelig stadig den officielle side for Fredagsrock (og her kan også findes info om de forskellige kunstnere).
Fredagsrock har også en Facebook side.

Foto af: Tomasz Sienicki

RSS læser Liferea – alternativ til Google Reader

Google har tidligere i denne uge annonceret at de slukker for Google Reader til sommer.

Jeg har været glad for at bruge Google Reader til at følge udvalgte RSS feeds, men der findes alternativer og selvom beslutningen om at lukke Reader overrasker mig, så er jeg hverken sur eller bekymret.

Efter korte overvejelser er det gået op for mig at jeg faktisk ikke bruger Reader ret ofte væk fra min desktop computer. Så cloud-aspektet af en RSS-læser er egentlig ikke synderligt vigtigt for mig.
Mit valg af ny RSS-læser er faldet på Liferea (som jeg også har benyttet tidligere).

Hvis jeg på et senere tidspunkt skulle finde ud af at jeg må have min RSS-læser med mig i skyen skulle det ikke være umuligt enten at finde et andet værktøj, eller synkronisere konfigurationsfilerne gennem Ubuntu One, og således synkronisere feed-listen og oversigten over læste artikler mellem mine forskellige computere.

Installationen gik yderst smertefrit og under importeringen af mine gamle feed-list fik jeg også mulighed for at slette gamle og døde links.

Importeringen af mine gamle feeds krævede dog et enkelt trick. Fra Google Takeout fik jeg en subscriptions.xml fil.
Den skulle lige omdøbes til subscriptions.opml før Liferea ville åbne og importere den.

Men derefter gik alt fint og jeg har nu mine feeds klar til læsning lokalt gennem Liferea når jeg ønsker.